אם תניחו את הבצק על תבניות מאפין הפוכות תקבלו פריכיות בצורת פרח 🙂 אותן אפשר למלא בפודינג או כל קרם אחראופן ההכנה: 1. שמנו תבנית גדולה מרובעת . במחבת קטנה חממו...
כותבינואר 2, 2000
מרק גזר בתוספת עשבי תיבול שמנת וחלב, מרק סמיך שמוגש חם לארוחה חלבית חמימה בימים קרירים אלה207X270_sope_gezer_01.jpg מתאים ל-8 מנות: המצרכים: 3 בצלים גדולים...
השף חיים כהן, אירח בתוכניתו את השחקנית ענת וקסמן, לקראת שבועות והדגים בין היתר, גם כיצד להכין “עוגת” גבינת פטה.430_id=2190_001.jpg השף חיים כהן...
המישמש, מצטיין בשיעור רב של קרוטין, שהופך בגוף לוויטמין A וכן הוא עשיר באשלגן. עכשיו תוציאו ממנו גם מרכיבים תזונתיים ועוגת מישמש בסטייל, תוך שעה וקצת...
מאפה אפרסקים ודבש בו אופים בתנור חם עד שהפרי רך והקרום חום. מגישים חם.חומרים: החומרים למלית: 6 אפרסקים 3 כפות דבש ½ כפית קינמון 2 כפיות מרגרינה 1 כף מיץ לימון...
הספר מאת השף קרלו לאי, בעל מסעדת ’מילנו’ בגן העיר בתל-אביב, בהוצאת ’פן’, ספרי חמד וידיעות אחרונותקרלו לאי, שעזר לאמו בילדותו במסעדה המשפחתית , למד בגיל שלוש...
ספגטי, זה מאכל איטלקי שהוא ממש טעים ומומלץ ממני בחום וההכנה פשוטה מאודמתכוני גולשים: ספגטי מוקרם עם גבינה חומרים; מקרוני ארוך (ספגטי ולא חשוב המספר של הספגטי)...
מומלץ בחום ליום קר… רוטר*אפונה עם כדורי בשר אפונה עם כדורי בשר, לימים קרירים שיעשו לכם חם!!! 1/2 קילוגרם בשר טחון 4 יחידות בצל 4 גבעולי כרפס...
עוגת גבינה עם קצפת ותותים, חגיגית, לכל עת, לכל ארועמוצרים: 5 ביצים 1 כוס סוכר 1 ק”ג גבינת 9% 1/2 כפית תמצית שקדים 1 כפית תמצית וניל קליפת לימון מגוררת 4...
שמונה מתכונים על בסיס בשר בקר טרי: קבב מזרחי, קבב רומני, המבורגר אגוזים איטלקי, סטייק פילה ביין אדום ורוזמרין, שישליק קווקזי, סטייק פלורנטיני, שיפודי סטייק...
כשיוצאים בעקבות הריח והארומה… כשמשעמם בפה, מאד קל להכנה והטעם פשוט נעים. מתכון מומלץ ופשוט של גריסיני מחיטה מלאה:גריסיני מחיטה מלאה גריסיני (באיטלקית:...
מתכונים חורפיים על בסיס בשר בקר טרי. מה שטוב במתכוני הקדרה, הוא שהם עממיים, זולים, זמינים וטעימים. הקדרה, שגרסאות רבות לה, היא אחד התבשילים האופייניים לחורף...
לחם חיטה, לחם ביתי שמזכיר כבר באפייה את ניחוח בית אמא. לחם לבן, פשוט להכנההיום, כשמעמדו של הלחם בסל התזונה המודרני, הצטמצם עד מאוד ואת הלחם אנו קונים ולא...
לפניכם, מתכון ביתי ובסיסי לאפית לחם בית אורירי וריחני שיעמוד בזכות עצמו וגם ילווה כל ארוחה. זמן ההכנה כ-30 דקות כולל אפיה.אין ויכוח לגבי לחם. מי מכם, לא מצא את...
מוציאים ופורסים, מניחים מספר פרוסות בצלחת הגשה עם מעט מישמשים ושזיפים ויוצקים מעט רוטב מעל.המצרכים: ½ 1 קג’ בשר לצלי, שלם. 2 בצלים גדולים קצוצים. 1/2 כוס מיץ...
אין כמו מרק טוב לחימום הגוף והנפש בחורף. ואפילו כשמזג האויר שומר על טמפרטורות נאותהידעת? מוצאו של הצמח מאזורי האנדים בדרום אמריקה. הצמח נמצא בפרו, באקוודור...
מרק העוף הטעים של סבתא בתוספת כל ירקות השורש ידוע ביכולתו לרפא תחלואי חורף ולהטיב עם הגוף .מרק עוף ירקות שורש מבוסס ברובו על ירקות שורש ביניהם; סלרי, פטרוזיליה...
לחמניות מתוקות לפתוח את הבוקר או לקפה של אחר הצהרים לנגוס ולהתענג על הטעם.החומרים: 2 כוסות קמח 3 כפיות אבקת אפיה קורט מלח 50 גרם חמאה 2 כפות סוכר ¾ כוס חלב 1...
אפשר גם להגיש בתוספת קוביות חזה אווז מעושן ו/או קרוטונים. מוצאה של האפונה הוא בארצות המזרח הקרוב והים התיכון. בימי הביניים, החלו להכירה גם במערב אירופה. האפונה...
מרק תפוזים יין וקינמון, צונן, ממלא חיים ובריאותtapuz_100_01.jpg המצרכים: 2 כוסות מים 4 כוסות יין לבן יבש 3 כפות סוכר ראש ציפורן שלם מקל קינמון הגזר 4 כוסות מיץ...
איך מקשטים עוגיות? עם איזה קרם מצפים אותם? איך בודקים שהקרם לא דליל מדי?עוגיות כל מה שרצית לדעת ולא ידעת את מי לשאול איך מקשטים עוגיות? עם איזה קרם מצפים אותם...