בארגנטינה, קערות של הרוטב הפיקנטי הזה של פטרוזיליה, שום וחומץ מקשטות כמעט כל שולחן אוכל וכל מגש בשרים שילוב הניחוחות והטעמים של החרף-חמוץ, הטרי והרענן של...
כותבנובמבר 2005
צריכת תזונה עשירה בסויה מפחיתה את הסיכון לבריחת סידן בעשרות אחוזים!סויה; הסיכון לשברים פחת ב-48% במחקר גדול שהתפרסם לאחרונה, בכתב העת החשוב Archives of...
פסטה חמה או קרה, מנת פתיחה או מנה עיקרית – כל עם והברילה שלו. בקיצור; כולם אוהבים פסטה!!!PastaBarilla_430X195k-n-29-11-05_01.jpg כולם אוהבים פסטה!!! יש כאלה...
האם ידעתם, שאפשר להשתמש גם בעלי רקפת למילוי כמו בעלי גפן? אפשר לבחור עלים גדולים של רקפת, ביחוד לאחר שנגמרת הפריחה. ירד קצת גשם ומזג האוויר התקרר ופרחי החורף...
הדיאטן כנען; כיום הורים מודעים יותר לכך שלא צריך “לדחוף” לילדים אוכל, הרי שעדיין רובנו עושים זאת, חשוב לדעת, כי יכולת הריכוז שלנו ככלל ושל ילדים...
לאוהבי מרקים תימניים, להלן מתכון למרק זנב תימני – מרק עשיר בטעמים ובבשר. תוספת מחממת לימי החורף הקרים. באותו מתכון המוגש כאן, ניתן להשתמש עבור כל המרקים...
הפרי המכושף – miracle fruit יעשה לכם מתוק בפה גם אחרי אכילת בצל או דגים ומותירי טעמי וריחות לוואי. עוזר להפיג אחת מתופעות הלוואי שהיא טעם רע בפה ובחילות...
רון אינגלנד, מחבר הספר “לגדל שום מוצלח”, טוען, כי ישנם מעל 450 זני שום שונים. מצ”ב עשר שאלות ותשובות בנושא שּׁוּם מטעם “דורות – מוצרי...
בסדנא בהנחיית השוקולטיירית – אפרת הילדסהיים; מקורות השוקולד והפולחן סביבו. פיתוח החיך ולימוד ההבדלים בין הסוגים השונים של השוקולד. הדגמה של קישוטי שוקולד...