צעירים מכינים גריל בפיקניק בצליית הבשר בטמפרטורה גבוהה עלולים להיווצר חומרים מסרטנים | צילום: Stock Image & Ph | עיבוד: שולי סונגו©
חדשות אוכל מאכלי בשר ועוף מאכלים ליום העצמאות מתכונים ליום העצמאות סרטן

צליית בשר בטמפרטורה גבוהה, עלולה ליצור חומרים מסרטנים

האגודה למלחמה בסרטן; תהליך הבישול בטמפרטורות גבוהות לזמן ממושך וחריכת הבשר על הגריל, יוצרים חומרים הפוגעים ב-DNA בתאי גוף. חומרים אלו, עלולים לגרום...

פרחי בצק עלים עם נקניק | עיבוד ממחושב: שולי סונגו©
בשרים | Meats דברי מאפה מתכוני תוספות מתכונים | recipesisrael.co.il מתכונים ליום העצמאות

פרחי בצק עלים וסלמי – מתכון טעים ויפיפה של “מעדני יחיעם”

בצק עלים הוא בצק המשמש למאפים שונים, ובפרט מאפים ממולאים; בורקס, טארט טאטן, קרם שניט, שוסון או פום (מאפה מבצק עלים בצורת "חצי עיגול" במלית תפוחים)...

1024X90
הָאוֹפָה פאולינה סונגו, מגישה מתכון בייגלה אמריקאי משגע חוּשים
דברי מאפה המטבח של פאולינה (שטיינברג) סונגו מאפים ביצה טרופה מדוללת בכף מים מים קרים. מים רותחים מלח, סודה לשתיה סוכר סוכר חום או סילאן קמח לבן שומשום, פרג, מלח אטלנטי... (כל מה שאוהבים). שמן זית שמרים יבשים

הָאוֹפָה פאולינה סונגו – מתכון בייגלה אמריקאי משגע חוּשים

סקונס חורפיים ליד התה - המלכה אליזבת מאשרת | עיבוד צילום: שולי סונגו
דברי מאפה מאפים עוגות ועוגיות אבקת אפייה, אבקת ג'ינג'ר, אבקת סוכר. גרידה מתפוז אחד, חמאה בטמפרטורת חדר, מיץ תפוזים, מלח, סוכר לבן או חום, פטל (טרי או קפוא), קליפות הדרים מסוכרות (אופציונלי), קמח חיטה מלאה או קמח רגיל,

סקונס חורפיים ליד התה – המלכה אליזבת מאשרת

פשטידת תפוחי אדמה ביצים וירקות מחאמר בסגנון מרוקאי
דברי מאפה ביצים טריות ביצים מבושלות קשות גזרים מבושלים כוס פטרוזיליה קצוצה דק כוס שמיר קצוץ דק כוסות אפונה קפואה כף שטוחה כורכום או פחות. כפות שמן קנולה כפיות מלח קורט פלפל שחור תפוחי אדמה גדולים

פשטידת תפוחי אדמה ביצים וירקות מחאמר בסגנון מרוקאי