1024X90
הָאוֹפָה פאולינה סונגו, מגישה מתכון בייגלה אמריקאי משגע חוּשים
דברי מאפה המטבח של פאולינה (שטיינברג) סונגו מאפים ביצה טרופה מדוללת בכף מים מים קרים. מים רותחים מלח, סודה לשתיה סוכר סוכר חום או סילאן קמח לבן שומשום, פרג, מלח אטלנטי... (כל מה שאוהבים). שמן זית שמרים יבשים

הָאוֹפָה פאולינה סונגו – מתכון בייגלה אמריקאי משגע חוּשים

סקונס חורפיים ליד התה - המלכה אליזבת מאשרת | עיבוד צילום: שולי סונגו
דברי מאפה מאפים עוגות ועוגיות אבקת אפייה, אבקת ג'ינג'ר, אבקת סוכר. גרידה מתפוז אחד, חמאה בטמפרטורת חדר, מיץ תפוזים, מלח, סוכר לבן או חום, פטל (טרי או קפוא), קליפות הדרים מסוכרות (אופציונלי), קמח חיטה מלאה או קמח רגיל,

סקונס חורפיים ליד התה – המלכה אליזבת מאשרת

פשטידת תפוחי אדמה ביצים וירקות מחאמר בסגנון מרוקאי
דברי מאפה ביצים טריות ביצים מבושלות קשות גזרים מבושלים כוס פטרוזיליה קצוצה דק כוס שמיר קצוץ דק כוסות אפונה קפואה כף שטוחה כורכום או פחות. כפות שמן קנולה כפיות מלח קורט פלפל שחור תפוחי אדמה גדולים

פשטידת תפוחי אדמה ביצים וירקות מחאמר בסגנון מרוקאי