עצות מעשיות כיצד לבחור, לאחסן, לשטוף, לקלוף , וגם לאכול אפרסק.101X133_afarsek_001.jpg אפרסקים הם דלים שומן ודלים בנתרן ומהווים מקור מצוין לויטמינים A ו-C...
כותביוני 2003
פרי האפרסק עשיר למדי בקרוטין, ההופך בגוף לוויטמין A, באשלגן ובברזל ובמידת-מה גם בוויטמין C השימוש בפרי מגוון.457_afarsek_00.jpg מוצא האפרסק בסין, שם גידלוהו...
מתכון קל, פשוט ומהיר הכנה, לקינוח לאחר כל ארוחה, לכל בני המשפחה.החומרים: 5 אפרסקים (או כמספר המנות), 1 כף מרגרינה, סוכר, קינמון, מיץ לימון. 101X133_Afrskd_03...
בשל טעמו המאופק של האפרסק אפשר לשלבו בטעמים רבים ושונים: גבינות, בשרים שונים ודגים. ניתן להוסיף רטבים רבים המעשירים את המנה ומעניקים לה טעם מעניין לחיך...
חצאי אפרסקים בסירופ תות שדה ושקדים קצוציםהחומרים: 6 אפרסקים גדולים, 8 כפות סוכר, 1 כפית תמצית וניל, 4 כוסות מים, 1 חבילת גדולה וניל, 2 כפות שקדים קצוצים...
מנה מעניינת לשעת ה”תה” במקום הקפה ועוגה המקובלים.101X133_Afrskd_03.jpg החומרים: חצי ליטר מים, שקית ג’לי בזק תות-שדה או דובדבנים, עוגה אנגלית, 1...
מתכון מהיר הכנה, הירקות המאודים קלות בשמן שומרים על פריכותם, כשתכולת הויטמינים שבהם נשמרת בשל הבישול הקצר, קל, בריא ומרענן.החומרים: 250 גרם ספגטי (חצי חבילה) 2...
430_id=220013_01.jpgבישול עם צמחי תבלין שתגדלו לבד – חוויה אחרת במסגרת פסטיבל התבלינים שמארגן תאגיד חישתיל, יתארח השף הראשי של רשת קפולסקי, במשתלות יגור ויציג...
מקפלים את שולי העלים פנימה כך שיכסו את המלית. מגלגלים כל עלה מן הבסיס כלפי הקצה, ליצירת חבילה קטנה והדוקה.החומרים: למלית: 2 כפות שמן זית 1 בצל בינוני קצוץ רבע...
מה את/ה שותה בשביל הכיף? מיץ סחוט או קולה? ומה את/ה מכניס/ה לפה ברגעי פינוק? פרי טרי או שוקולד? בכל מקרה, הילדים רואים, זוכרים, מחקים וחוזרים על ההרגלים שלך...
הרצאות לחובבי גינון ואוכל בנושא שימושים בצמחי תבלין למאכל ורפואההרצאות יערכו במשתלות גבעת ברנר. הארוע מתקיים במסגרת פסטיבל התבלינים הארצי של תאגיד משתלות...
מתכון למצנן מהיר וטעים חומרים: 250 גרם מישמשים מיובשים או 500 גרם מישמשים טריים 2 כוסות מים 1 כוסות סוכר 2 כפות מיץ לימון. אופן ההכנה:...
לנשנש מישמש, גם מזין וגם טעים. נסו את המתכונים המופעים כאן למטה בעמוד זה;mishmish_t180k-n_01.jpg המישמש הוא עץ נשיר, ומוצאו כנראה בסין. זה אלפי שנים הוא ידוע...
המישמש מצטיין בשיעור רב של קרוטין, שהופך בגוף לוויטמיןA, וכן הוא עשיר באשלגן. הפרי מתאים לא רק למאכל טרי, כי אם גם לייבוש – גם ביתי – להכנת ריבות...
רשמים מיום העיון באוניברסיטת בר-אילן, 2.6.2003היוזמה: לפני מספר חודשים, החלו שתי מרצות מסגל אוניברסיטת בר-אילן, ד”ר יעל שמש ופרופ’ חנה כשר, לגבש תכנית...
מאפה בצק עלים ופטריות מהיר תוך 20 דקות יוצקים את תערובת הבצל והפטריות על מחצית הבצק, ומשאירים שוליים של כסנטימטר מכל הצדדים…החומרים: בצק עלים (עלה מופשר...
במקורו הוא כעין פיתוח של סלט יווני משוכלל, הנסמך על הנענע והרוזמרין הטרייםבכל קיץ אנו שוהים בצימרים של קיבוץ “מנרה” ופיתחנו שם סלט שאנו מתקינים...
זה לא מה שאתם חושבים, זהו מטבל אמריקני שונה, מתוק חריף ומענג. הגישו בתוספת קרקרים או פיסות מלפפון, סלרי וגזר, כמו בארה”ב. נפלא למלא בתערובת חצאי פלפלים...
מתאים גם לחג השבועות. בתיאבון.בסיר לחץ תארך ההכנה 7 דקות בלבד. מוצרים: 1 ראש גדול של כרובית 5- 6 בצלים ירוקים 1 כוס שמנת מתוקה מלח ופלפל לפי הטעם אופן ההכנה: 1...
גלידה מדהימה במגוון טעמים: יוגורט פיסטוק – תפוז או תות או ליצ’י או כל טעם שתרצו207X270_id=2185_01.jpg קחו, אבל מיד, יוגורט פיסטוק – תפוז או תות או ליצ’י או כל...
מאפה מלחם חמים וגבינה, הוא מאכל פשוט וטעים, קל מאד להכנה ומצטרף בלי בעיה למחלקת “לנצח את היום”430_id=2184_01.jpg מוצרים: 10 פרוסות לחם לבן לא טרי...
לרגל חג השבועותcheese_cake_180k-n_01.jpg מוצרים לבצק: 1 חלמון 70 גרם חמאה 1 עד ¼ 1 כוסות קמח תופח 2 כפות שמנת חמוצה 1 שקית סוכר וניל 3 כפות סוכר למלית: 1...