העגבניות הובאה, לראשונה, ממקסיקו לאיטליה במאה ה-16, ושימשה בתחילה כצמח נוי. רק מאוחר יותר הפכה להיות צמח מאכל. מאיטליה התפשט הגידול למרבית ארצות אירופה. לארץ...
כותבנובמבר 15, 2003
החומוס, נמצא כעוזר לבעיות של כולסטרול, בעיות מעיים ועיכול וסרטנים מסוגים שונים, אם משלבים אותו בתזונה באופן קבוע.החומוס הוא מזון עממי, רבים מתעלמים מהערכים...
1החומרים: 1 בצל בינוני, קצוץ דק 2 כפות שמן זית 1 גזר חתוך לפרוסות 2 גבעולי סלרי חתוכים לרצועות קטנות כ-200 גרם שאריות בשר או עוף מתבשילים אחרים, או בשר טרי שמן...
שמן הזית, מומלץ, לחולים הסובלים מכאבי ראש, חוסר תיאבון, נדודי שינה ומבעיות בדרכי העיכול. שמן הזית מועיל גם להצטננות, לכאבים בגוף ונגד קשקשים. שתיית שמן זית היא...
דג לוקוס ברוטב עגבניות ובלזמידג לוקוס ברוטב עגבניות ובלזמי החומרים: 8 פרוסות דג לוקוס בעובי של 1 ס”מ 4 עגבניות טריות קצוצות לקוביות קטנות 2 בצלים חתוכים...
למי שמאמין במשהו “חזק” לחיסול השפעת וכל תחלואי החורף ורוצה “אנטיביוטיקה” מן הטבע, הינה מתכון לארוחה הכוללת עוף שבפני עצמו ידוע כתרופה...
גורמה, מהיר הכנה של ניתחוני סינטה ברוטב יין, תפוזים וחמאה למקפידים על כשרות אפשר להחליף את החמאה בשמן זית או מרגרינה בטעם חמאהבשר הבקר מתחלק באופן בסיסי לחלקים...
לחם בסגנון פולייה עשוי מתערובת של שני סוגי קמח. ייחודו שהוא נאפה בתנור אדים. הכנתו היא פשוטה וקלה והתוצאה עריבה לחיך. ניסתם? הצלחתם! תודו...
הוא לא שף, אך למד אצל השף הנודע השף רוברטו פפי, אין כמעט אתר שלא מצטט ממתכוניו ומביא את סיפוריו המרתקים על איטליה ובמיוחד על המטבח האיטלקי, הלא הוא יעקב...