Home » דיאטה, מחקר ב’מרכז הרפואי וולפסון’: איך לאכול עוגת שוקלד, ולהשאיר אותה שלמה
תזונה | דיאטה

דיאטה, מחקר ב’מרכז הרפואי וולפסון’: איך לאכול עוגת שוקלד, ולהשאיר אותה שלמה

מחקר חדש בביה”ח ’וולפסון’, של פרופ’ דניאלה יעקובוביץ’, מצא, כי עוגה לארוחת בוקר, מסייעת לדיאטה; “המטרה הכי חשובה בדיאטה היא למנוע רעב ותשוקה לפחמימות ולמתוקים, “שיטת התגמול”, של אכילת מתוקים בבוקר, מורידה את התשוקה לאכול מתוקים לאורך היום, ודבר זה מאפשר לאנשים להתמודד עם הדיאטה לאורך זמן ממושך”.
דיאטה, מחקר ב’מרכז הרפואי וולפסון’: איך לאכול עוגת שוקלד, ולהשאיר אותה שלמה
דיאטה, מחקר ב’מרכז הרפואי וולפסון’: איך לאכול עוגת שוקלד, ולהשאיר אותה שלמה

עוגה ודיאטה הולכים ביחד? או איך לאכול את העוגה ולהשאיר אותה שלמה? מתברר, כי אפשרות שכזו קיימת, ועוד איך; פרופ’ דניאלה יעקובוביץ’, חוקרת בינלאומית, רופאה בכירה במרפאת הסוכרת במרכז הרפואי ’וולפסון’, טוענת, כי אם; “תאכלו עוגת שוקולד בבוקר – תשמרו על משקל נמוך לאורך זמן”.

לדברי פרופ’ יעקובוביץ’, השבוע, גישתה זו מתבססת על מחקר שבוצע באחרונה ב’מרכז הרפואי וולפסון’, בשיתוף עם אוניברסיטת תל אביב, ואשר מצא, כי ’דיאטה’ שיש בה; ארוחת בוקר עתירת ’פחמימות’, ו’חלבונים’, מסייעת בירידה במשקל, וכן מונעת עלייה חוזרת במשקל. בכך שהיא גם מביאה להפחתת הרעב, והחשק לאכול, הנוצרת כתוצאה מהפחתת ההורמון גרלין (Ghrelin) שהוא הורמון פפטידי הגורם ל’תחושת רעב’.

פרופ’ דניאלה יעקובוביץ’, רופאה בכירה ב’מרפאת הסוכרת’ ב’מרכז הרפואי וולפסון’, מסבירה; “דיאטה במרבית המקרים גורמת להפחתה במשקל, אולם רוב האנשים בעלי משקל היתר, אשר מצליחים לרדת במשקל – לא מצליחים לשמור על הירידה הזאת, ובתוך זמן קצר הם עוברים ל’השמנת יתר’”.

“ירידה במשקל, גורמת במקביל לעלייה ב’תחושת הרעב’, לתשוקה לפחמימות, ולעלייה של ההורמון גרילין. לכן, ארוחת בוקר עתירת חלבונים, ו’פחמימות’, מסייעת בהפחתת ההורמון וכתוצאה מכך, במניעת עלייה חוזר במשקל. כך, ה’דיאטה’, מסייעת לאנשים לשמור על משקלם הנמוך לאורך זמן”.

במסגרת המחקר, בשיתוף עם אוניברסיטת תל אביב, גויסו 193 נשים, וגברים בעלי משקל יתר, שאינם פעילים גופנית, אך אינם חולי סוכרת, בני 40 עד 50. משתתפי המחקר, אכלו בכל יום כמות זהה של קלוריות; הנשים – 1,400 ליום, הגברים – 1,600 ליום.

ההבדל בין קבוצות המחקר ,היה בחלוקה של הקלוריות; קבוצה אחת, קיבלה דיאטה דלה בפחמימות, שכללה ארוחת בוקר בת 300 קלוריות, ואילו הקבוצה השנייה, קיבלה דיאטה שכללה 600 קלוריות בארוחת הבוקר, שהייתה עשירה בפחמימות ובחלבונים ואף כללה קינוח; שוקולד או גלידה.

והממצאים היו מפתיעים; שתי הקבוצות, ירדו באופן משביע רצון במשקלם, באופן דומה, עד השבוע ה-16.

ההבדל היחיד שנמצא בשלב זה, היה בכך שהקבוצה הראשונה, ידעה לספר, כי היא חשה רעב לאורך כל התקופה, ואילו הקבוצה השנייה, ציינה שהיא חשה ב’שובע’, למרות הדיאטה.

בשבוע ה-16, משתתפי המחקר, שוחררו והתבקשו להמשיך להקפיד על הדיאטה שלהם לבדם. בשלב זה, הקבוצה שאכלה את ארוחת הבוקר, העשירה בפחמימות, ובחלבונים, המשיכה לרדת במשקל, ואילו הקבוצה שאכלה ארוחת בוקר קטנה – החלה לעלות במשקל.

פרופ’ יעקובוביץ’, ממשתפי המחקר, אמרה, כי; “המטרה הכי חשובה בדיאטה היא למנוע רעב ותשוקה לפחמימות ולמתוקים. זה מאפשר לאדם שעושה דיאטה להמשיך אותה כחלק מהלייף סטייל שלו ולא לאורך תקופה מוגבלת”.

ד”ר חוליו וינשטין, מנהל מרפאת הסוכרת ב’וולפסון’; “כבר לפני מעל 1,000 שנה, אמר הרמב”ם, כי אדם בריא צריך לאכול ארוחת בוקר גדולה. העבודה שלנו, מוכיחה, כי אכילה של חלבונים ופחמימות בארוחת הבוקר, גורמת להשפעה מתמשכת לאורך כל היום ובכך מסייעת בשימור של ’דיאטה ברת-קיימא’”.

ד”ר מונה בועז, ראש היחידה לאפידמיולוגיה ומחקר ב’וולפסון’; “באמצעות ארוחת בוקר עשירה, ניתן לסייע לאנשים הסובלים מ’עודף משקל’ לרדת במשקלם ולשמור על כך.

“שיטת התגמול”, של אכילת מתוקים בבוקר, מורידה את התשוקה לאכול מתוקים לאורך היום, ודבר זה מאפשר לאנשים להתמודד עם הדיאטה לאורך זמן ממושך”.

No votes yet.
Please wait...

אודות הכותב

כתב מתכונים כאן ישראל

כתב מתכונים כאן ישראל, הוא חבר מערכת ו/או מידע שהובא / נשלח על ידי פרטיים ואו מוסדות ואו על ידי כותב שבחר להישאר בעילום שם ונבדק לפני פרסומו על ידי מערכת האתר. פניות בדואר האלקטרוני אל כתב אתר כאן נעים: kanisrael2018@gmail.com

הוסף תגובה

Click here to post a comment

About Author

ליהי לולו קרויץ

בלוגרית אפייה ובישול ערוץ ביוטיוב 'מטבח בקלי-קלות'.

Follow Me

Collaboratively harness market-driven processes whereas resource-leveling internal or "organic" sources. Competently formulate.

ThemeForest

Collaboratively harness market-driven processes whereas resource-leveling internal or "organic" sources. Competently formulate.

  • Roogan - Podcast Theme
  • Toucan - WooCommerce theme for WordPress shop
  • Megaphone - Podcast WordPress Theme
  • Johannes - Personal Blog Theme for Authors and Publishers
  • Opinion - Magazine WordPress Theme
  • Trawell - Travel Blog WordPress Theme
  • Pinhole - Photography Portfolio & Gallery Theme for WordPress
  • Typology - Minimalist Blog & Text Based Theme for WordPress
  • Gridlove - News Portal & Magazine WordPress Theme

View more

Calendar

מרץ 2024
א ב ג ד ה ו ש
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

Recent Comments

    RSS Meks Blog

    • 10 Best Knowledge Base & Wiki WordPress Themes 2021 ספטמבר 15, 2021
      Running a successful online business requires an exceptional WordPress knowledge base theme that organizes documentation and helps customers. Customization options, intuitive navigation, unique layouts, and fast responsiveness are just some of the features you need. The following 10 WordPress wiki themes represent the best options for 2021 and beyond. Explore the full range to determine […]
      Dusan Milovanovic
    • How to increase WordPress Memory Limit (quick fixes) יוני 16, 2021
      Here is a post about how to increase the memory limit in WordPress. Allowed memory size exhausted error message showed up in your WordPress installation? No worries – this is one of the most common errors in WordPress. You can apply an easy fix by increasing the memory limit in your PHP. Table of Contents […]
      Dusan Milovanovic
    • How to use (and why) WordPress sitemap plugin מרץ 1, 2021
      Did you know that by knowing how to use the WordPress sitemap plugin you can significantly improve your site’s visibility and traffic? Although it isn’t mandatory to have a sitemap on your site, having one significantly improves the site’s quality, crawlability and indexing. All this is important for better optimization, which is why we wanted […]
      Ivana Cirkovic
    • 22 free and premium podcast software for your show [2021 edition] ינואר 18, 2021
      You’re determined to start or improve your podcast but don’t know which podcast software to use to really make it stand out? We’ve got you! #podcasting Top 22 free and premium podcast software for your show #WordPressTips #podcasting The post 22 free and premium podcast software for your show [2021 edition] appeared first on Meks.
      Ivana Cirkovic
    • Digital storytelling with WordPress – an all-in-one guide to make your web stories pop! נובמבר 23, 2020
      Wondering how to improve digital storytelling with WordPress and build more awareness and exposure of your business? Let our guide lead the way. The post Digital storytelling with WordPress – an all-in-one guide to make your web stories pop! appeared first on Meks.
      Ivana Cirkovic
    • How to use WordPress autoposting plugin to improve your visibility and SEO? ספטמבר 10, 2020
      Did you know you can use the WordPress autoposting plugin for your content efforts and improve not only your time management but your business and visibility as well? The post How to use WordPress autoposting plugin to improve your visibility and SEO? appeared first on Meks.
      Ivana Cirkovic
    • How to create a personal branding site? Step-by-step DIY guide אוגוסט 15, 2020
      Looking for ways and means to create a personal branding site? Well, look no further ’cause we’re giving away all the how-to’s to do it yourselves! The post How to create a personal branding site? Step-by-step DIY guide appeared first on Meks.
      Ivana Cirkovic
    • Top 15 WordPress content plugins and tools to improve your visibility and rankings יולי 16, 2020
      Let’s take a look at some of the must-have WordPress content plugins and tools to use to improve both your UX and rankings. The post Top 15 WordPress content plugins and tools to improve your visibility and rankings appeared first on Meks.
      Ivana Cirkovic
    • WCEU 2020 recap – key takeaways from the biggest online WordPress conference יוני 9, 2020
      Missed WCEU 2020 and all the exciting stuff from there? Here are all the key takeaways and main points to remember so, take notes! The post WCEU 2020 recap – key takeaways from the biggest online WordPress conference appeared first on Meks.
      Ivana Cirkovic
    • How to change the WordPress username? An easy step-by-step guide מאי 14, 2020
      Wondering how can you change WordPress username once you set up your blog or site? Read all about it in our helpful guide! The post How to change the WordPress username? An easy step-by-step guide appeared first on Meks.
      Ivana Cirkovic

    Text

    Distinctively utilize long-term high-impact total linkage whereas high-payoff experiences. Appropriately communicate 24/365.

    Archives