בראוניס עסיסיים – chewy brownies
chewy brownies
בראוניס עסיסיים – CHEWY BROWNIES
מעט יותר קמח, מוסיף לבראוניס האלו את העסיסיות שלהם.
חשוב מאוד לא לאפות יותר מדי את הבראוניס, שלא יתייבשו.
המצרכים
8 כפות חמאה + מעט חמאה למחבת
160 גרם שוקולד מריר
1.5 כוסות סוכר
קורט מלח
2 כפיות תמצית וניל
2 ביצים גדולות
1 כוס קמח
2 כפות קקאו
אופן ההכנה:
חממו תנור לכ180 מעלות. שמנו תבנית עגולה 8 אינץ.
בסיר אידוי כפול, מעל מים רותחים, המיסו את השוקולד והחמאה. הסירו מהאש, קררו מעט, הוסיפו את הסוכר, המלח, והווניל. ערבבו פנימה את הביצים, אחת בכל פעם, הוסיפו את הקקאו והקמח. ערבבו היטב כדקה.
שפכו את התערובת לתבנית המשומנת ואפו כ35-45 דקות.
כשאתם מוציאים את העוגה מהתנור, הפרידו את העוגה מדפנות התבנית בעזרת סכין קהה, הפכו את העוגה על משטח ישר וחתכו לריבועים.
הוסף תגובה