Home » טונה הוא הדג הפופולרי ביותר במטבח הישראלי
רותי אבירי דיאטנית תזונה | דיאטה

טונה הוא הדג הפופולרי ביותר במטבח הישראלי

לדברי רותי אבירי, דיאטנית קלינית ויועצת תזונה של חברת טונה סטארקיסט; "לטונה, יתרונות רבים החל מהיותה עשירה בוויטמינים ומינרלים, כמות החלבונים שהיא מכילה ועד ליכולת שלה להשתלב בכל ארוחה. טונה סטארקיסט, מציגה את כל הסיבות לאכול טונה ומציעה מתכונים בריאים לשילוב בארוחה". 
רותי אבירי, דיאטנית קלינית ויועצת תזונה של טונה סטארקיסט | עיבוד: שולי סונגו ©
רותי אבירי, דיאטנית קלינית ויועצת תזונה של טונה סטארקיסט | עיבוד: שולי סונגו ©

במהלך סקרים שנערכו נמצא, כי 'טונה' הוא הדג הפופולרי ביותר במטבח הישראלי. לפי נתוני סטור נט, שוק הטונה, מגלגל מעל 550 מיליון שקלים בשנה ומהווה מוצר בסיסי המצוי כמעט בכל בית. 

■ רוצים עוד עדכונים? הצטרפו ל’כאן ישראל | כאן נעים | אתר החדשות המקומיות של כל המדינה ב’פייסבוק’ או בטוויטר.

לטונה, יתרונות רבים החל מהיותה עשירה בוויטמינים ומינרלים, כמות החלבונים שהיא מכילה ועד ליכולת שלה להשתלב בכל ארוחה. טונה סטארקיסט, מציגה את כל הסיבות לאכול טונה ומציעה מתכונים בריאים לשילוב בארוחה. 

לדברי רותי אבירי, דיאטנית קלינית ויועצת תזונה של חברת טונה סטארקיסט, לטונה מספר יתרונות;

  1. מיתוס השימורים; האם טונה מקופסת שימורים מכילה חומרים משמרים? כנראה שלא. השימור של הטונה מתבצע באמצעות תהליך עיקור בחום, שאינו פוגע בערך התזונתי של הדג ובהשוואה לדג טרי, מסתבר שבטונה נשמרים מירב הערכים התזונתיים.
  2. הרחיבו את מבחר המתכונים שלכם; הטונה משתלבת היטב בכל ארוחה. היא ניתנת לחימום ולכן מתאימה גם לשילוב כמנה חלבונית בארוחה חמה; עם פסטה, אורז, חביתות, פשטידות, שקשוקה (ראה מתכון – למטה) ומתאימה כמנה ראשונה או כתוספת לסלט.
  3. עשירה בחלבונים וויטמינים; טונה, ככל הדגים, מכילה חלבון איכותי וקל לעיכול ומהווה מקור מצוין לוויטמינים ומינרלים רבים כגון; ויטמין B12, ויטמין B6, ברזל, אבץ, מגנזיום, זרחן וסלניום עבור כל הגילאים.
  4. זמינה בכל עונות השנה; הטונה זמינה כל השנה ללא קשר לעונתיות.
  5. חיי מדף; טונה בשימורים יכולה להחזיק מעמד קרוב לארבע שנים ודבר זה מאפשר לדאוג שתמיד תהיה זמינה בבית לשעת הצורך, או חס וחלילה לשעת חירום.
  6. עלות מול תועלת; תמורת מעט קלוריות, אתם מקבלים מנה גדושה של בריאות, הכוללת ויטמינים, מינרלים, חומצות שומן בריאות ומעט מאוד כולסטרול.
  7. אומגה 3; טונה מכילה חומצות השומן אומגה 3, הידועות בתועלותיהן הבריאותיות כגון: מסייעות לבריאות כלי הדם.
  8. ומה בדבר אכילה בזמן היריון; מחקרים רבים מצאו קשר בין צריכתה בזמן ההיריון וההנקה לבין הישגים קוגניטיביים וחברתיים גבוהים.
  9. כושר; הטונה מכילה חלבון מן החי, ומהווה מקור מצוין לחומצת אמינו, שספיגתן בגופנו טובה יותר מאשר אלו שמקורן בחלבון מן הצומח.
  10. דג ידידותי לילדים; בגלל שהטונה אינה נראת ואינה מריחה כמו דג, אין לה עיניים, זנב או עצמות, היא מהווה הזדמנות מצויינת להגבת צריכת דגים בקרב ילדים.
שקשוקה בתוספת נתחי טונה עם טונה בהירה עם פלפל חריף | צילום: טל סיון ציפורין
שקשוקה בתוספת נתחי טונה עם טונה בהירה עם פלפל חריף | צילום: טל סיון ציפורין

█ שקשוקה בתוספת טונה פיקנטית (מיועדת ל-4 מנות)

◄ מצרכים;

  • קופסא של סטארקיסט נתחי טונה בהירה עם פלפל חריף
  • 6 עגבניות קלופות וחתוכות
  • 3 פלפלים אדומים מתוקים חתוכים לקוביות
  • 5 שיני שום קלופות וקצוצות
  • 1 כף פפריקה מתוקה
  • פפריקה חריפה (לא חובה)
  • כפית סוכר
  • מלח פלפל
  • 5 ביצים
  • 1 פלפל חריף קצוץ (לבחירה)

◄ אופן הכנה;

  1. מחממים במחבת מעט שמן, מוסיפים פלפלים ושום ולערבב.
  2. מוסיפים עגבניות ותבלינים, מכסים במכסה ומאדים כמה דקות.
  3. מערבבים עד איחוד טעמים.
  4. מוסיפים את נתחי הטונה והביצים ,מכסים במכסה ומבשלים 3 דקות עד קבלת מרקם רצוי.

█ סטארקיסט

סטארקיסט הוא מותג הטונה המוביל בישראל הפועל החל מ-1999. החברה מקפידה על דייג של דגי טונה הגדלים בטבע ועל שיטות דיג העומדות בתקנים המחמירים של האיחוד האירופי. חברת סטארקיסט, מקפידה לא רק על בריאות המוצרים וטעמם אלא גם על הקפדה יתרה בנושאי בטיחות, איכות ובקרה.

חומרי הגלם אותם סטארקיסט בוחרת למוצריה הינם חומרי גלם מובחרים- החברה משתמשת רק בפילה של הטונה, החלק האיכותי ביותר. מגוון מוצרי החברה הם ללא חומרים משמרים, מכילים; חלבון קל ואיכותי לעיכול ומהווים מקור מצוין לוויטמינים ומינרלים.

לפרטים נוספים; http://www.starkist.co.il/

 

No votes yet.
Please wait...

אודות הכותב

רותי אבירי

הוסף תגובה

Click here to post a comment

Topics

Advertisement

Advertisement Small

Flickr

  • far away
  • Austerlitz
  • à Bernardin de Saint P. (Louis-Joseph Holweck) 1907
  • point de vue
  • Lya
  • let it be
  • deck
  • roof top
  • By night big cats are on the pier ...

About Author

ליהי לולו קרויץ

בלוגרית אפייה ובישול ערוץ ביוטיוב 'מטבח בקלי-קלות'.

Follow Me

Collaboratively harness market-driven processes whereas resource-leveling internal or "organic" sources. Competently formulate.

ThemeForest

Collaboratively harness market-driven processes whereas resource-leveling internal or "organic" sources. Competently formulate.

Calendar

אוקטובר 2021
א ב ג ד ה ו ש
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

Recent Comments

    RSS Meks Blog

    • 10 Best Knowledge Base & Wiki WordPress Themes 2021 ספטמבר 15, 2021
      Running a successful online business requires an exceptional WordPress knowledge base theme that organizes documentation and helps customers. Customization options, intuitive navigation, unique layouts, and fast responsiveness are just some of the features you need. The following 10 WordPress wiki themes represent the best options for 2021 and beyond. Explore the full range to determine […]
      Dusan Milovanovic
    • How to increase WordPress Memory Limit (quick fixes) יוני 16, 2021
      Here is a post about how to increase the memory limit in WordPress. Allowed memory size exhausted error message showed up in your WordPress installation? No worries – this is one of the most common errors in WordPress. You can apply an easy fix by increasing the memory limit in your PHP. Table of Contents […]
      Dusan Milovanovic
    • How to use (and why) WordPress sitemap plugin מרץ 1, 2021
      Did you know that by knowing how to use the WordPress sitemap plugin you can significantly improve your site’s visibility and traffic? Although it isn’t mandatory to have a sitemap on your site, having one significantly improves the site’s quality, crawlability and indexing. All this is important for better optimization, which is why we wanted […]
      Ivana Cirkovic
    • 22 free and premium podcast software for your show [2021 edition] ינואר 18, 2021
      You’re determined to start or improve your podcast but don’t know which podcast software to use to really make it stand out? We’ve got you! #podcasting Top 22 free and premium podcast software for your show #WordPressTips #podcasting The post 22 free and premium podcast software for your show [2021 edition] appeared first on Meks.
      Ivana Cirkovic
    • Digital storytelling with WordPress – an all-in-one guide to make your web stories pop! נובמבר 23, 2020
      Wondering how to improve digital storytelling with WordPress and build more awareness and exposure of your business? Let our guide lead the way. The post Digital storytelling with WordPress – an all-in-one guide to make your web stories pop! appeared first on Meks.
      Ivana Cirkovic
    • How to use WordPress autoposting plugin to improve your visibility and SEO? ספטמבר 10, 2020
      Did you know you can use the WordPress autoposting plugin for your content efforts and improve not only your time management but your business and visibility as well? The post How to use WordPress autoposting plugin to improve your visibility and SEO? appeared first on Meks.
      Ivana Cirkovic
    • How to create a personal branding site? Step-by-step DIY guide אוגוסט 15, 2020
      Looking for ways and means to create a personal branding site? Well, look no further ’cause we’re giving away all the how-to’s to do it yourselves! The post How to create a personal branding site? Step-by-step DIY guide appeared first on Meks.
      Ivana Cirkovic
    • Top 15 WordPress content plugins and tools to improve your visibility and rankings יולי 16, 2020
      Let’s take a look at some of the must-have WordPress content plugins and tools to use to improve both your UX and rankings. The post Top 15 WordPress content plugins and tools to improve your visibility and rankings appeared first on Meks.
      Ivana Cirkovic
    • WCEU 2020 recap – key takeaways from the biggest online WordPress conference יוני 9, 2020
      Missed WCEU 2020 and all the exciting stuff from there? Here are all the key takeaways and main points to remember so, take notes! The post WCEU 2020 recap – key takeaways from the biggest online WordPress conference appeared first on Meks.
      Ivana Cirkovic
    • How to change the WordPress username? An easy step-by-step guide מאי 14, 2020
      Wondering how can you change WordPress username once you set up your blog or site? Read all about it in our helpful guide! The post How to change the WordPress username? An easy step-by-step guide appeared first on Meks.
      Ivana Cirkovic

    Text

    Distinctively utilize long-term high-impact total linkage whereas high-payoff experiences. Appropriately communicate 24/365.

    Archives