דר' אולגה רז תזונה | דיאטה

בני 50 + לא אוכלים כמו בני 30 | הטור של דר’ אולגה רז

בגיל המבוגר, מדברים הרבה על 'דלדול העצם'; אוסטאופניה ואוסטאופורוזיס. אך מעטים יודעים שלא רק העצם מדלדלת, אלא גם השריר. התהליך סרקופניה (סרקו – שריר, פניה – מעוט) הנו חלק בלתי נפרד מתהליך ההזדקנות, והכירו בו לפני אולי 10 שנים או קצת יותר. כדי להאט את דלדול השריר חשוב לאכול נכון.
בני 50 + לא אוכלים כמו בני 30 | הטור של דר' אולגה רז | עיבוד צילום: שולי סונגו ©
בני 50 + לא אוכלים כמו בני 30 | הטור של דר’ אולגה רז | עיבוד צילום: שולי סונגו ©

עם התקדמות השנים חלים שינויים בגופנו, ואת זה כנראה אי אפשר למנוע. הגיל הביולוגי שלנו תלוי בגורמים רבים, כולל; תורשה, אורח חיים, עישון, סטרס, איכות השינה וכמובן התזונה. בעקבות השינויים שמתרחשים בגופנו גם התזונה שלנו חייבת להשתנות. הבדל בין ה’דיאטה בגיל 60′ לבין ה’דיאטה בגיל 30′ גדול מאוד ולדעתי כל אדם שמגיע ל’גילאי 50+’ זקוק להדרכה תזונתית אחת לפחות. מדובר לא רק בדיאטות להרזיה אלא ב’דיאטה’ כצורת ‘האכילה הנכונה לגיל המבוגר’.

■ רוצים עוד עדכונים? הצטרפו לכאן ישראל | כאן נעים | אתר החדשות המקומיות של כל המדינה בפייסבוק’ או בטוויטר.

מחקרים רבים, מצביעים על כך, כי הישרדות בגילאים מאוחרים טובה יותר אצל אלה ששוקלים כמה קילו יותר, מאשר כמה קילו פחות. גם הערכים התקינים של BMI (שהיא מדד מסת הגוף המחושב על ידי חלוקה של המשקל בקילוגרמים לגובה בריבוע) אצל אנשים מבוגרים, גבוהה יותר מאשר אצל צעירים; 23-27, לעומת 19-25 אצל צעירים.

בגיל המבוגר, מדברים הרבה על ‘דלדול העצם‘; אוסטאופניה ואוסטאופורוזיס. אך מעטים יודעים שלא רק העצם מדלדלת, אלא גם השריר. התהליך סרקופניה (סרקו – שריר, פניה – מעוט) הנו חלק בלתי נפרד מתהליך ההזדקנות, והכירו בו לפני אולי 10 שנים או קצת יותר. כדי להאט את דלדול השריר חשוב לאכול נכון.

בתזונה בגיל המבוגר, אחד המרכיבים החשובים, הוא; חלבון. מתברר שכמות החלבון, צריכה להיות גבוהה יותר מאשר בגיל צעיר, כ-1.2 גרם לקילו משקל, לעומת 0.8 גרם אצל צעירים. לדוגמא; אם בגיל צעיר אדם שמשקלו 70 קילוגרם, נדרש לצרוך כ-60 גרם חלבון ביום, אותו האדם בגיל 65+ צריך לאכול כ- 80 גרם. חשוב לשמור באופן קפדני על אספקה קבועה של חלבון, כדי להאט את תהליך דילול השריר.

 התבגרות, הזדקנות ו-מוות – הם חלק מן החיים וכדאי לקבל את העובדה הזאת, הרי בגיל מבוגר, יש גם יתרונות

אבל לא רק כמות החלבון קובעת, אלא גם איכותו. מדובר בחלבון איכותי שמקורו ב-חי (כמו; דגים, ביצים, סוגי בשר רזה, עוף, הודו, מוצרי החלב). חלבונים אלה, מכילים את כל חומצות האמינו החיוניות שגופנו לא יודע לייצר. חומצת אמינו לאוצין שנמצאת בכמות מספקת במזונות הללו, חשובה במיוחד.

מי שלא אוכל חלבון מן החי צריך להגדיל עוד יותר את כמות ה’חלבון מן הצומח‘ כל זאת כדי להגיע לדרישות הגוף המתבגר. דוגמה; 100 גרם סוגי בשר ודג, מכילים בממוצע כ-25 גרם חלבון, פחות או יותר, ביצה אחת, מכילה כ-7 גרם חלבון, ואילו גבינות של 5% שומן כ-11 גרם חלבון.

צריך בנוסף, לשים דגש מיוחד על כמות מספקת של וויטמינים, מינרלים ומרכיבים אחרים, כמו; אומגה 3, כורכומין ועוד.

זאת הסיבה שכל מטופל/ת שלי, מביאים את בדיקות הדם ועוברים תשאול לגבי סימני חסר של ויטמינים ומינרלים ומקבלים תוכנית תזונתית והמלצות ברורות שכוללות את כל הדרישות התזונתיות, החל מקלוריות, דרך חלבונים ושומנים ל-תוספי התזונה ואני ממליצה להם איזה סוגים של תוספי תזונה לקנות.

כל אלה ורבים אחרים הם הסיבה להתייחסות מיוחדת ל’תזונה בגיל המבוגר. אני מעבירה קורס לסטודנטים בתזונה בגיל המבוגר ומלמדת אותם להתייחס בצורה מיוחדת ל’תזונה של אנשים מבוגרים.

כמו כן, אני מטפלת במבוגרים רבים, כולל עצמי, על ידי שינויים בתזונה שמתאימים לגיל ולמצב הבריאותי. התבגרות, הזדקנות ו-מוות – הם חלק מן החיים וכדאי לקבל את העובדה הזאת, הרי בגיל מבוגר, יש גם יתרונות. שמרו על עצמכם.

◄ עוד מידע בהרחבה בנושא;

תזונה לגיל 50+

No votes yet.
Please wait...

Topics

Featured

Herald Posts Slider

Video

Uniquely strategize progressive markets rather than frictionless manufactured products. Collaboratively engineer reliable.

Advertisement

Advertisement Small

Flickr

  • blue in the middle
  • torsion sur le bleu
  • green on the top
  • continuum
  • with red
  • with right red
  • appeal
  • Blue umbrellas
  • Bocca della Veritä

About Author

ליהי לולו קרויץ

ליהי לולו קרויץ

בלוגרית אפייה ובישול ערוץ ביוטיוב 'מטבח בקלי-קלות'.

Follow Me

Collaboratively harness market-driven processes whereas resource-leveling internal or "organic" sources. Competently formulate.

ThemeForest

Collaboratively harness market-driven processes whereas resource-leveling internal or "organic" sources. Competently formulate.

Calendar

אפריל 2021
א ב ג ד ה ו ש
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

Recent Comments

    RSS Meks Blog

    • How to use (and why) WordPress sitemap plugin מרץ 1, 2021
      Did you know that by knowing how to use the WordPress sitemap plugin you can significantly improve your site’s visibility and traffic? Although it isn’t mandatory to have a sitemap on your site, having one significantly improves the site’s quality, crawlability and indexing. All this is important for better optimization, which is why we wanted […]
      Ivana Cirkovic
    • 22 free and premium podcast software for your show [2021 edition] ינואר 18, 2021
      You’re determined to start or improve your podcast but don’t know which podcast software to use to really make it stand out? We’ve got you! #podcasting Top 22 free and premium podcast software for your show #WordPressTips #podcasting The post 22 free and premium podcast software for your show [2021 edition] appeared first on Meks.
      Ivana Cirkovic
    • Digital storytelling with WordPress – an all-in-one guide to make your web stories pop! נובמבר 23, 2020
      Wondering how to improve digital storytelling with WordPress and build more awareness and exposure of your business? Let our guide lead the way. The post Digital storytelling with WordPress – an all-in-one guide to make your web stories pop! appeared first on Meks.
      Ivana Cirkovic
    • How to use WordPress autoposting plugin to improve your visibility and SEO? ספטמבר 10, 2020
      Did you know you can use the WordPress autoposting plugin for your content efforts and improve not only your time management but your business and visibility as well? The post How to use WordPress autoposting plugin to improve your visibility and SEO? appeared first on Meks.
      Ivana Cirkovic
    • How to create a personal branding site? Step-by-step DIY guide אוגוסט 15, 2020
      Looking for ways and means to create a personal branding site? Well, look no further ’cause we’re giving away all the how-to’s to do it yourselves! The post How to create a personal branding site? Step-by-step DIY guide appeared first on Meks.
      Ivana Cirkovic
    • Top 15 WordPress content plugins and tools to improve your visibility and rankings יולי 16, 2020
      Let’s take a look at some of the must-have WordPress content plugins and tools to use to improve both your UX and rankings. The post Top 15 WordPress content plugins and tools to improve your visibility and rankings appeared first on Meks.
      Ivana Cirkovic
    • WCEU 2020 recap – key takeaways from the biggest online WordPress conference יוני 9, 2020
      Missed WCEU 2020 and all the exciting stuff from there? Here are all the key takeaways and main points to remember so, take notes! The post WCEU 2020 recap – key takeaways from the biggest online WordPress conference appeared first on Meks.
      Ivana Cirkovic
    • How to change the WordPress username? An easy step-by-step guide מאי 14, 2020
      Wondering how can you change WordPress username once you set up your blog or site? Read all about it in our helpful guide! The post How to change the WordPress username? An easy step-by-step guide appeared first on Meks.
      Ivana Cirkovic
    • What’s the best WordPress comment plugin to use? אפריל 13, 2020
      Wondering whether to use WordPress comment plugin or go with the native option? Here are our thoughts and recommendation on which one to choose. The post What’s the best WordPress comment plugin to use? appeared first on Meks.
      Ivana Cirkovic
    • Top 12 WordPress Newsletter plugin recommendations מרץ 17, 2020
      What better way to gain more subscribers and grow your email list than with a little help of a top WordPress newsletter plugin, right? Only, with so many of them on the market – which one to choose? The post Top 12 WordPress Newsletter plugin recommendations appeared first on Meks.
      Ivana Cirkovic

    Text

    Distinctively utilize long-term high-impact total linkage whereas high-payoff experiences. Appropriately communicate 24/365.

    Archives