מהמטבח הפרואני
מהמטבח הפרואני
מצרכים :
מאיזור לימה בירת פרו
400 גרם גבינת עיזים
1 מיץ לימון (מלימון אחד )
½ כוס שמן זית
4-5 גבעולי בצל ירוק קצוץ
מלח ופלפל
אופן ההכנה :
לחתוך את הגבינה לרצועות
לערבב את הלימון שמן הזית הבצל המלח והפלפל.
לסדר יפה בצלחת את רצועות הגבינה ולשפוך על זה את הרוטב.
להגיש קר.
בתיאבון.
המתכון הובא באדיבות el lobo – הזאב פורטל המטיילים בדרום אמריקה