לחמניות תפוחים

לחמניות מתוקות לפתוח את הבוקר או לקפה של אחר הצהרים לנגוס ולהתענג על הטעם.
החומרים:

2 כוסות קמח
3 כפיות אבקת אפיה
קורט מלח
50 גרם חמאה
2 כפות סוכר
¾ כוס חלב
1 תפוח

אופן ההכנה:

לערבב היטב את הקמח, אבקת האפיה, מלח, חמאה סוכר וחלב ולרדד לעלה בעובי של כ-12 מ”מ.

על משטח מקומח. לקלף 1 תפוח ולגרד על הבצק. לקפל את הבצק לשנים ולהדק היטב. לקמח כוס וליצור עוגיות.

למרוח בביצה או בחלב.

לאפות בתבנית מקומחת בחום 230 מעלות כ-10 דקות.
להוציא מהתנור ולעטוף במגבת עד לקירור.