דר’ אולגה רז ראש תחום תזונה קלינית הפקולטה למדעי הבריאות אוניברסיטת אריאל, מגישה את כל ההמלצות הקטנות והמקצועיות וכל מה שצריך לדעת על תזונה רגע לפני לפני הצום, ב’ארוחה המפסקת’ וב’שבירת הצום’ בכל מקרה מומלץ להיוועץ ברופא במידת הצורך.
■ רוצים עוד עדכונים? הצטרפו ל’כאן ישראל | כאן נעים | אתר החדשות המקומיות של כל המדינה ב’פייסבוק’ או ב’טוויטר’.
דר’ אולגה רז, יודעת לספר, כי בכל שנה היא נשאלת מה מומלץ לאכול ב’ארוחה המפסקת‘ אשר לפני הצום ומה מומלץ וכדאי לאכול ב’תום הצום’.
דר’ רז; “אתחיל מסיפור אמיתי, של אישה צעירה, אשר סיפרה לי כי מדי שנה בשנה, כאשר היא צמה ביום הכיפורים, היא נתקפת בכאבי ראש עזים כל כך אשר הופכים לעתים לבלתי נסבלים.
ואכן, ישנם אנשים ובעיקר נשים שאי אכילה ואי שתייה למשך יותר משלוש שעות גורמת להם/להן למיגרנות קשות. כדי למנוע כאבים אלה, התשובה המקצועית היחידה, הנה… ‘לא לצום’. במידה ובוחרים בכל זאת לצום – אז לצום ולסבול”.
היהדות, מציבה את נושא פיקוח נפש במיקום גבוה ובעל חשיבות לפיכך, קיימים מקרים בהם ניתן להיוועץ ב’רב’ כדי לקבל ‘היתר הילכתי’ שיכול להקל עליכם ועל בריאותכם החשובה מכל, לדוגמא צום שיש בו הקלות מסוימות. מבהירה דר’ אולגה רז.
█║להלן עצות לאנשים בריאים וחשוב להתייעץ בנושא זה עם רופא;
לפני הצום: באותו יום להרבות בשתייה, לכל הפחות 10 כוסות ביום, רצוי ללא סוכר
█║ בארוחה המפסקת:
- לשלב פחמימות מורכבות כמו: אורז, פסטה, לחם וכדומה.
- להמעיט בירקות, תבשילי בשר או מוצרי חלב (במידה וזו ארוחה חלבית) וכן ב-שמן זית.
- הימנעו מארוחה גדולה מדי, אשר אינה מונעת רעב כעבור 3- 4 שעות ובעיקר גורמת לתחושה של כבדות ועייפות
- הימנעו מאכילת מתוק, אשר עלול לגרום לרעב יותר חזק כעבור מספר שעות בודדות
█║ שבירת הצום:
- דבר ראשון חשוב לשתות, מומלץ יותר מכוס אחת
- לאכול משהו זמין, כמו פרוסה עם ממרח או פרוסת עוגה פשוטה
- בשלב זה, מומלץ להכין ארוחת ערב רגילה, כזו שאתם אוכלים בדרך, כלל כמו: מרק, מנת דג או הודו, פסטה, ירקות או ארוחה חלבית: חביתה, גבינה, לחם וירקות.
יצוין, כי צום קצר לא תורם לירידה במשקל ולא מזיק לאנשים בריאים, לפיכך, גם אין צריך “להשלים” ולהוסיף בתום הצום את כל מה שלא נאכל ביום הכיפורים.
חתימה טובה וצום קל.