Category - מאכלים צמחוניים

מאכלים צמחוניים

קובה הודית

בצק הקובה עשוי מקמח וסולת. במטבח הצפון אפריקאי משתמשים בסולת להכנת קוסקוס בעיקר. בטוסקנה-איטליה מכינם ממנה פסטה בשם פיצ’י. במטבחים מזרח תיכוניים אחרים, משתמשים...

מאכלים צמחוניים

קציצות סלק

בסלק משתמשים בעלים ובשורש המעובה. העלים מזינים ביותר וניתן להוסיפם לסלט הירקות. או לבשלם כסלט בפני עצמו. רצוי להשתמש בהם, לאחר איסופם, מהר ככל האפשר. את השורש...

מאכלים צמחוניים

שוקולד טבעוני

היות ששוקולד יקר נמכר פחות ותחלופת הסחורה בו אינה גבוהה, לפעמים השוקולד הפשוט והזול הוא הטרי ביותר – ולכן גם הטעים ביותר. להלן סקירה של סוגי השוקולד הטבעוניים...

מאכלים צמחוניים

עוגיות טחינה

עוגיות טחינה, נשמע לא טעים במיוחד, אז זהו טעיתם בגדול. כי מדובר בסך הכל בטיפ קטן שייעשה את ההבדל ואת החגיגה בפה; הימנעו למשל מתוספת של מלח, לימון ועלי...

Topics